报道2

　　本报讯　近日，一种可移动的鲜果蔬原汁加工设备由杨凌红桑果食品技术有限公司的孙学义高级工程师研制成功。它解决了浆果类<猕猴桃、桑椹、草莓、樱桃等)在产地不能现场加工的难题。
　　该设备考虑到野外作业和可移动的特点，整体结构上采用了低地隙组合式托挂结构，装运迁移十分方便，外围采用铰链式轻型活动帐棚结构，可防雨、防风。整套设备包括清洗、榨汁、分离、灭酶、巴氏灭菌、高温瞬时灭菌、无菌罐装、自动控制等装置。
　　该设备可在产地就近现收鲜榨果蔬原汁，不仅方便农民交售鲜果，还最大限度地保持了原果蔬的营养成份和色香味，由于省去了中转贮存、长途运输的费用以及破损酶变损失，大大降低了生产成本，加之生产过程不添加任何防腐剂和色素．可出口创汇。果渣由当地农民发酵后用作饲料，洗果水可用来浇灌农田，整个工艺有利于生态平衡和大自然的良性循环。今年该公司在安康地区蒲溪镇进行鲜果加工试验时，深受当地农民的欢迎。

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